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■珈琲鑑定士
【読み方】こーひーかんていし
・珈琲鑑定士の仕事内容
専門知識と技術を学び、コーヒーを鑑定する。
ブラジル政府で認定されている「コーヒー技能鑑定士」の資格。
・珈琲鑑定士の受験資格・学歴・年齢・試験・等
ブラジルのサントス商工会議所で、生豆の格付けやブレンド製法を学び、試験に合格すると「クラシフイカドール」が得られる。
・珈琲鑑定士の勤務先・需要・他
珈琲関連の企業で取得者が多い。
・クラシフィカドール
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