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■食品衛生管理者
【読み方】しょくひんえいせいかんりしゃ
・食品衛生管理者の仕事内容
食品の衛生管理。
・食品衛生管理者の受験資格・学歴・年齢・試験・等
講習と実務経験で資格は取得できる。
受験資格は、高卒以上で3年以上の実務経験か、大学・専門学校等で所定の課程を修了した者。
・食品衛生管理者の勤務先・需要・他
食品衛生法施行令で定められたものの製造、加工を行う営業者は、選任の食品衛生管理者を置くことが義務とされる。
・食品・厚生労働省
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