界面活性剤　意味

界面活性剤　とは！
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■「か」から始まる介護福祉の用語
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・界面活性剤


ある物質が液体に溶け、二つの相の界面、気一液、液一液、固一液の界面に集まり、界面エネルギーを著しく低下させる現象を界面活性剤といい、界面活性を示す物質を界面活性剤という。
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