栄養失調とは！「介護福祉の資格と介護福祉用語navi」

栄養失調　意味	栄養失調　とは！
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■「え」から始まる介護福祉の用語

「え」から始まる介護福祉の用語を解説しています。

・栄養失調
栄養素の量的不足や質的不足による栄養障害のこと。
症状は、初期に空腹感を訴え、無力感、頭痛、四肢の冷感、体重減少、貧血、性欲減退、消化吸収機能の低下、等が挙げられる。
高齢者の場合は、加齢などで肉類が食べにくくなり、相対的にたんぱく質の摂取量が低くなり、低たんぱく性の栄養失調に陥ることがある。

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